2月22日(月)

今日のメニュー★ごはん、白菜のみそ汁、高野豆腐とひき肉の蒸し焼き、さつまいもの煮物、バナナ

おやつ★じゃこのパリパリピザ

2月19日(金)

今日のメニュー★ごはん、大根のみそ汁、鶏と野菜の焼きびたし、白菜ののりあえ、バナナ

「鶏と野菜の焼きびたし」は、鶏肉、かぼちゃ、れんこんを別々で加熱し、作っておいたタレと最後に合わせたメニューです。

食材からの水分や、煮るための水分によって調味料が薄まらず、少量の使用で味がしっかりつくので、隠れた減塩メニューです。

2月10日(水)

今日のメニュー★ごはん、ごましお、ごぼうのスープ、鶏のから揚げ、ポテトサラダ、フルーチェ

おやつ★小松菜ケーキ

「ヤマチュウ」さんのパンケーキミックスの寄付があり、使用させていただきました。

食塩とベーキングパウダー以外は全て北海道産の原材料を使用しており、北海道産バターミルクパウダーを配合しているため、バター風味豊かな小松菜ケーキになりましたよ♪