今日は、年少さんが音更認定こども園で使っている「胚芽米」と、おいしいお米のとぎ方について学びました！
集まった時から、「お米とぎ楽しみ！」とニコニコな年少さんです。
まずは、一番よく食べられている白米がどうやってできるのか、実物も見ながらお話を聞きました。
胚芽米は、栄養たっぷりな玄米と、やわらかく食べやすい白米のいいとこ取りをしたお米♪
黄色い「胚芽」という部分が残っているんです。
胚芽米についてわかったら、おいしいお米のとぎ方紙芝居を見ましたよ。
そして、最後はみんなでお米とぎをやってみておしまい♪
今日の給食の、おいしいごはんになりました😊
給食時間も、胚芽を探し、見つけてくれた子どもたちでした。
いつもよりもごはんをモリモリ食べられた子もたくさんいた様子😊
自分も調理に参加したんだ～と思うと、嬉しいものですね！